|
|
Pasteitjes Met Krabvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
36 minipasteivormpjes (banketbakker of gebruik partycups), 30 gram boter, 1 el. gehakte sjalot, 20 gram bloem, 125 ml. melk, 300 gram krabsticks (surimi, koelvak of blik), 1 afgestreken el. zoete kerriepoeder, snufje gemalen komijn, 1 el. verse basilicum in reepjes, plus wat extra blaadjes om te garneren.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Smelt de boter en fruit er de sjalot in. Roer de bloem door het mengsel en laat alles 1 minuut op laag vuur pruttelen. Voeg beetje bij beetje de melk toe en roer tot een gladde massa. Roer er de kleingesneden krabsticks, het kerriepoeder, de komijn en de basilicum door. Vul de pasteitjes en bak ze 10 minuten in de voorverwarmde oven. Garneer met blaadjes basilicum. Serveer ze warm.
|
|
|